Как попасть в барный гайд или справочник

В современном мире барная индустрия переживает расцвет. Появляются новые концепции, растет интерес к пивной культуре и крафтовому пиву. Для владельцев баров и представителей пивных магазинов, а также компаний, занимающихся дистрибуцией пива, крайне важно быть представленными в авторитетных барных гидах и справочниках баров. Это мощный инструмент продвижения бара, привлечения новых клиентов и увеличения прибыли. В этой статье мы подробно рассмотрим, как этого добиться.

Почему важно быть в барном гайде?

Попадание в барный гид или справочник баров дает множество преимуществ:

• Повышение узнаваемости: Ваш бар становится видимым для широкой аудитории, включая местных жителей и туристов, интересующихся пивным туризмом;
• Привлечение новых клиентов: Люди активно используют гайды для поиска лучших баров и популярных баров.
• Улучшение репутации: Включение в авторитетный гайд говорит о качестве вашего заведения.
• Увеличение трафика: Больше посетителей – больше продаж.
• Возможности для B2B продаж пива: Для поставщиков – демонстрация широкого охвата и сотрудничество с барами.

Кто создает барные гиды и справочники?

Существует множество организаций и платформ, занимающихся созданием барных гидов:

• Онлайн-платформы: Сайты и приложения с отзывами о барах и рейтингом баров (например, TripAdvisor, Yelp, местные городские порталы).
• Печатные издания: Специализированные журналы и путеводители.
• Блогеры и инфлюенсеры: Авторы, специализирующиеся на обзорах баров и пивных баров.
• Профессиональные ассоциации: Организации, объединяющие представителей барного бизнеса.

Как попасть в барный гайд: Пошаговая инструкция

1. Оптимизация информации о баре

Убедитесь, что информация о вашем баре актуальна и полна на всех онлайн-платформах:

• Название и адрес: Укажите точное название и адрес.
• Контактная информация: Телефон, email, сайт, страницы в социальных сетях.
• Описание: Кратко и емко опишите концепцию бара, его атмосферу и особенности.
• Фотографии: Качественные фотографии интерьера, экстерьера, барной карты и блюд.
• Часы работы: Укажите актуальные часы работы.

2. Создание привлекательной барной карты

Пивной ассортимент должен быть разнообразным и интересным. Предлагайте крафтовое пиво, местные сорта, а также классические позиции. Разработайте стильную и информативную барную карту с описанием каждого напитка. Проводите регулярную дегустацию пива для персонала, чтобы они могли грамотно консультировать клиентов.

3. Улучшение качества обслуживания

Обученный и дружелюбный персонал – залог успеха. Бармен должен быть профессионалом своего дела, уметь готовить коктейли и знать особенности каждого напитка. Барный менеджер должен следить за качеством обслуживания и оперативно решать возникающие проблемы.

4. Организация барных мероприятий

Регулярно проводите барные мероприятия: тематические вечеринки, пивные фестивали, дегустации, мастер-классы. Это привлечет новых клиентов и повысит лояльность существующих.

5. Активное продвижение в социальных сетях

Создайте страницы бара в популярных социальных сетях и регулярно публикуйте интересный контент: фотографии, видео, анонсы мероприятий, акции. Используйте барный маркетинг и рекламу бара для привлечения внимания.

6. Работа с поставщиками пива

Наладьте сотрудничество с барами через надежных поставщиков. Оптовые поставки пива должны быть своевременными и качественными. Предлагайте презентацию пива и мерчендайзинг в барах (POS-материалы, брендированное пивное оборудование, охладители для пива, пивные краны, пивные бочки, пивные кеги). Обеспечьте эффективную логистику пива и доставку пива.

7. Участие в барных программах лояльности

Предлагайте барные программы лояльности для постоянных клиентов: скидки, бонусы, специальные предложения. Это стимулирует повторные посещения.

8. Установление барных контрактов

Для поставщиков пива важно заключать выгодные барные контракты с четкими условиями сотрудничества с барами и прозрачной ценовой политикой для баров. B2B продажи пива должны быть эффективными и взаимовыгодными.

Для поставщиков пива: Важные аспекты

Если вы занимаетесь дистрибуцией пива, помните:

• Пивной склад должен быть оборудован в соответствии с требованиями хранения пива.
• Предлагайте широкий пивной ассортимент, включая крафтовое пиво.
• Обеспечьте качественное оборудование для баров.
• Предоставляйте консультации по выбору пива и барному бизнесу.

Помните, что попадание в барный гайд – это не разовое действие, а постоянная работа над улучшением качества вашего заведения и его продвижением. Удачи!