Какие типы клапанов ставятся на кеги

Кеги – это неотъемлемая часть современной пивной культуры, позволяющая наслаждаться свежим и качественным пивом как в барах и ресторанах, так и дома. Однако, для правильного розлива и поддержания качества пива, необходимо понимать устройство кеги и, в частности, роль клапанов для кег. В этой статье мы подробно рассмотрим типы клапанов, используемых в кеговом оборудовании, их характеристики, совместимость и материалы изготовления.

Основные типы клапанов для кег

Существует несколько основных типов клапанов, которые устанавливаются на кеги. Выбор конкретного типа зависит от типа кеги, используемого газа и требований к пивной системе.

1. Клапаны Sanke (Sanke Couplers)

Клапан Sanke – один из самых распространенных типов, используемых для американских и европейских кег. Они отличаются по размеру и конфигурации, в зависимости от типа кеги (например, D-type, G-type). Клапаны Sanke обеспечивают надежное соединение и герметичность. Они часто используются в разливном оборудовании и требуют специальных фитингов для кег.

2. Клапаны Micro Matic

Клапан Micro Matic – еще один популярный тип, особенно распространенный в Европе. Они известны своей высокой надежностью и долговечностью. Клапаны Micro Matic также требуют соответствующих фитингов для кег и часто используются в профессиональных пивных системах.

3. Шариковый клапан

Шариковый клапан – простой и надежный тип клапана, используемый для перекрытия потока газа или пива. Он часто применяется в качестве запорного элемента в пивной фурнитуре и соединительных элементах для кег. Шариковый клапан обеспечивает быстрое и полное перекрытие потока.

Клапаны по функциональному назначению

Помимо типов, различающихся по конструкции, клапаны также классифицируются по их функциональному назначению:

1. Газовый клапан

Газовый клапан предназначен для подачи газа в кегу, необходимого для поддержания давления и розлива пива. Существуют отдельные клапаны для CO2 и клапаны для азота, в зависимости от используемого газа. Клапан для CO2 используется для карбонизации и розлива большинства сортов пива, а клапан для азота – для создания кремообразной текстуры в стаутах и портерах.

2. Клапан для пива

Клапан для пива обеспечивает подачу пива из кеги к пивному крану. Он должен быть изготовлен из материалов, не влияющих на вкус и качество пива. Клапан для пива часто интегрирован в конструкцию клапана Sanke или Micro Matic.

3. Клапан быстрого отсоединения (QDC клапан)

Клапан быстрого отсоединения (QDC клапан) позволяет быстро и легко подключать и отключать газовые и пивные линии. Это значительно упрощает обслуживание и замену кегового оборудования. QDC клапан обеспечивает герметичное соединение и предотвращает утечки газа или пива.

4. Клапан с компенсацией давления

Клапан с компенсацией давления предназначен для поддержания постоянного давления в кеге, независимо от изменений температуры или объема пива. Это обеспечивает стабильный розлив и предотвращает образование пены. Клапан с компенсацией давления часто используется в профессиональных пивных системах.

5. Клапан регулировки давления (Редуктор давления)

Клапан регулировки давления (редуктор давления) позволяет точно настроить давление газа, подаваемого в кегу. Это необходимо для правильной карбонизации и розлива пива. Редуктор давления является важным компонентом любой пивной системы.

Материалы клапанов

Материалы клапанов играют важную роль в их долговечности и безопасности. Наиболее распространенные материалы:

• Латунные клапаны: Прочные и долговечные, но могут подвергаться коррозии.
• Пластиковые клапаны: Легкие и устойчивые к коррозии, но менее прочные, чем латунные.
• Нержавеющие клапаны: Самые долговечные и устойчивые к коррозии, но и самые дорогие.

Замена и ремонт клапанов

Со временем клапаны для кег могут изнашиваться и требовать замены клапана кеги или ремонта клапана кеги. Признаками необходимости замены являются утечки газа или пива, затрудненный розлив и повреждения клапана. Важно использовать только качественные фитинги для кег и соединительные элементы для кег при замене или ремонте клапанов.

Понимание типов клапанов, их характеристик и совместимости поможет вам выбрать правильное кеговое оборудование и поддерживать вашу пивную систему в отличном состоянии. Правильно подобранные и обслуживаемые клапаны гарантируют качественный розлив и наслаждение любимым пивом;